Caffè Maiolica
Caffè Monorigine Brasile Guaxupé Dulce 100% Arabica | Tostatura Artigianale | Gusto Dolce e Morbido
Caffè Monorigine Brasile Guaxupé Dulce 100% Arabica | Tostatura Artigianale | Gusto Dolce e Morbido
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Nato dall'incontro tra la purezza del terroir brasiliano e la passione per l'artigianalità, il Monorigine Brasile Guaxupé Dulce incarna la semplicità elegante di un caffè autentico. Proveniente da una delle regioni più rinomate per la coltivazione dell’Arabica di alta qualità, questo caffè racchiude tutta la dolcezza e la morbidezza tipica delle alture brasiliane.
Tostato artigianalmente in piccoli lotti per preservarne freschezza e aromi naturali, è il caffè ideale per chi cerca una tazza equilibrata, profumata e poco acida. Perfetto per un espresso raffinato o una moka quotidiana dal gusto rotondo.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Origine | Brasile – Regione di Guaxupé |
| Varietà | 100% Arabica – Selezione Dulce |
| Tostatura | Media, artigianale |
| Aroma | Cioccolato al latte, frutta secca, miele |
| Profumo | Dolce, caldo e avvolgente |
| Corpo | Morbido, rotondo, a bassa acidità |
| Intensità | Media (6/10) |
| Formato | 250 g – disponibile in grani o macinato (Moka, Espresso, Filtro) |
| Metodo consigliato | Espresso, moka, filtro, macchina automatica con macinacaffè integrato |
Preparazione consigliata
| Metodo | Istruzioni dettagliate |
|---|---|
| Macchina da espresso | Macina a grana fine. Usa 7–8 g per tazzina. Pressatura moderata. Estrai a 90–94 °C per 25–30 sec. Crema morbida. |
| Moka | Macina a grana media. Acqua fino alla valvola. Non pressare la polvere. Usa fiamma bassa. Spegni a erogazione iniziata. |
| Filtro / V60 / Pour Over | Macina media-grossa. Usa 12 g per 200 ml d’acqua a 92–94 °C. Estrazione lenta (2–3 minuti). |
| Macchina automatica | Adatto all’uso quotidiano. Regola la macinatura secondo il gusto. Ideale per espresso, caffè lungo o cappuccino. |
Conservazione
| Condizione | Consigli |
|---|---|
| Contenitore | Riporre in contenitore ermetico, opaco, ben sigillato |
| Luogo consigliato | Lontano da luce, calore e umidità. Se macinato, è possibile conservarlo in frigorifero |
| Congelamento | Consentito, soprattutto per il formato macinato, in confezioni ben chiuse (meglio sottovuoto) |
| Durata ottimale | Consumare entro 60 giorni dall’apertura per mantenere aroma e freschezza |
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