Caffè Maiolica Origine - caffè artigianale

Nata nel 1996 per la storica caffetteria di famiglia, la Miscela Origine è il primo capitolo della nostra torrefazione. Frutto di una passione autentica e di un’attenta selezione di caffè provenienti da diverse terre d’origine, questa miscela ha conquistato in poco tempo l’apprezzamento di clienti affezionati e intenditori, diventando il simbolo delle nostre radici.

Composta da 50% Robusta Vietnam Blue Dragon, 20% Arabica Brasile Guaxupé Dulce, 20% Colombia Supremo e 10% Etiopia Sidamo, Origine unisce corpo, equilibrio e aromaticità in una tazza dal profilo unico. Il gusto pieno della Robusta si fonde con la dolcezza del Brasile, la vivacità fruttata della Colombia e le eleganti note floreali dell’Etiopia, dando vita a un caffè rotondo, avvolgente e ricco di sfumature.

Simbolo di qualità e tradizione, è la miscela che racchiude l’essenza del nostro percorso artigianale, ispirando ancora oggi ogni creazione firmata Caffè Maiolica.

Robusta ██████████ 50%
Arabica ██████████ 50%

Caratteristiche tecniche

Caratteristica	Dettaglio
Origine	50% Robusta Vietnam Blue Dragon, 20% Arabica Brasile Guaxupé Dulce, 20% Colombia Supremo, 10% Etiopia Sidamo
Tostatura	Media
Aroma	Fruttato, con note floreali e cacao
Profumo	Elegante, con sentori di fiori, cioccolato e frutta matura
Corpo	Equilibrato, rotondo e persistente
Intensità	Media
Formato	250 g macinato
Metodo consigliato	Moka e macchina espresso

Preparazione consigliata

Metodo	Istruzioni dettagliate
Moka	Riempi la caldaia con acqua fino alla valvola. Inserisci il caffè nel filtro senza pressare. Usa fiamma bassa e spegni quando il caffè inizia a salire. Perfetta per cogliere le sfumature aromatiche della miscela.
Macchina da espresso	Usa circa 7–8 g per una tazzina. Pressa leggermente il caffè nel portafiltro. Estrai a 90–95 °C per 25–30 secondi. Otterrai una crema morbida e un profilo aromatico bilanciato.
Conservazione	Tieni il caffè in un contenitore ermetico, lontano da luce, umidità e calore.
Durata ottimale	Da consumare preferibilmente entro 30 giorni dall’apertura per mantenere aroma e freschezza.

Articolo aggiunto al carrello

Caffè Maiolica Origine - caffè artigianale – 250 g